LE PORC - Le frais
Votre produit en détail
Sauté de porc
- Prix : 13,05 €/kg
- Filet de porc coupé en cubes
- Conditionné sous-vide, étiquette individuelle
- Paquet de 400 ou 500g environ
- Le poids de votre réservation est approximatif, le prix sera ajusté en fonction du poids réel
- A conserver à 4°C, possibilité de congeler
- A consommer maximum 7 jours après fabrication, maximum 24h après ouverture
5,22 €
Prix final1
Retrouvez nos conseils cuisson en bas de page...
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Un conseil cuisson ?
Le sauté de porc, on peut l'utiliser de multiples façons et notamment dans des recettes sucré-salé : porc au caramel, à l'ananas, au lait de coco, au curry...
Nous, on vous propose une recette hivernale : sauté de porc à la crème, oignons et champignons.
On émince tout d'abord oignons et champignons frais et on les cuit séparément à la poêle puis on les réserve.
Toujours dans la même poêle, on fait cuire le sauté à feu très doux en retournant régulièrement les morceaux, en les salant et poivrant à convenance. Les morceaux ne doivent pas colorer pour rester moelleux.
Dès que le porc est cuit, on rajoute les oignons et les champignons que l'on avait réservé et on poursuit la cuisson 5 minutes de plus.
On rajoute la crème fraîche au dernier moment en coupant le feu.
A accompagner avec du riz.
Bon appétit !
La Dame de Clèdes part en vacances !
Nous serons absents du 1er au 18 janvier 2023. Retour sur les marchés à partir du 21 janvier 2023.
Nous vous souhaitons une très bonne année.
Rupture de canard, aucune date de retour.
A ce jour et du fait de la grippe aviaire qui a eu lieu en début d'année 2022, nous ne sommes pas en mesure de produire nos canards gras.
Malheureusement nous n'aurons aucun produit à vous proposer pour cette fin d'année 2022. Nous sommes donc très pessimistes quand à notre future production. Nous vous tiendrons au courant si la situation venait à évoluer positivement.
Marie-Hélène et Guillaume DELESCLUSE
06 20 11 38 47