Informations PRATIQUES

C'est la saison des légumineuses...

La saucisse de couenne est parfaite pour célébrer la saison des haricots coco, lingots, tarbais...

Pensez-y pour tous vos plats mijotés ! A bientôt !

Il pleut et il fait froid

Chouette, on va pouvoir se réchauffer avec un bon petit plat. Retrouvez toutes nos idées pour cuisiner nos produits.

A découvrir en cette saison : le rôti orloff

C'est la belle saison des pommes

Elles se marient parfaitement avec tous nos boudins et melsats.

Pensez-y pour égayer vos soirées d'automne.  A bientôt !

La Dame de Clèdes part en vacances !

Nous serons absents du 1er au 16 janvier 2024. Retour sur les marchés à partir du 20 janvier 2024.

Nous vous souhaitons une très bonne année.

Rupture de canard, aucune date de retour.

A ce jour et du fait de la grippe aviaire, nous ne sommes pas en mesure de produire nos canards.

Malheureusement nous n'aurons aucun produit à vous proposer pour cette fin d'année 2023. Nous vous tiendrons au courant si la situation venait à évoluer pour 2024.

Foie gras frais, comment ça marche ?

Le foie gras frais n'est disponible qu'à certaines dates particulières pour vous garantir un produit de bonne qualité. Plus de détails dans la fiche descriptive du foie gras frais.

Filet ou échine, comment choisir ?

Vous ne savez pas si vous devez choisir un rôti filet ou un rôti échine ? une côte filet ou une côte échine ? La Dame de Clèdes vous explique tout...